La boîte ŕ bijoux

22/10/2009 10:59 par vivdesvosges

Pour une petite Charline de 9 ans.

A l'intéreur du couvercle il y a bien entendu un miroir que j'ai camouflé par un montage, pour cacher un reflet pas très joli.

Technique : peinture, collage papier fantaisie, collage stickers, collage décopatch, pochoirs, paillettes.

Porte-manteau

21/10/2009 16:49 par vivdesvosges

Un porte-manteau pour un petit garçon fan de Spidermann.

La fontaine en fleurs

08/10/2009 14:55 par vivdesvosges

La fontaine prés de ma maison (celle du fond avec les volets fermés).

Le cheval tire la citerne qui sert à arroser les fleurs de la commune;

C'est bon pour la planète !!

PAIN SANS PÉTRISSAGE

08/10/2009 14:27 par vivdesvosges

  Trés pratique et facile à réaliser :

PAIN SANS PETRISSAGE

750 gr de farine

3 cuillères à café rase de levure déshydratée de boulanger

2 cuillères à café de sel

500 ml d'eau

100 ml de lait

1 cuillère à soupe de miel

Mélanger le lait avec l'eau et le miel puis faîtes tiédir au micro-ondes 1m30.

Dans un grand saladier, mélanger la farine avec le sel et la levure.

Ajouter les liquides et travailler rapidement avec une maryse pour mélanger la pâte, juste mélanger, ne pas insister. La pâte est plutôt liquide.

Saupoudrer la pâte de 2 cuillères à soupe de farine recouvrez d'un linge et laisser lever dans un endroit chaud et sec pendant 1h30.

Allumer le four 240°C.

Mettre de la farine sur le plan de travail puis renverser dessus avec précaution la pâte. Ne pas dégonflé la pâte.

Ne pas travailler la pâte (fariner juste ce qu'il faut, pour que la pâte ne colle pas aux mains).

Coupez la pâte en 4 et transférer les pâtons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en essayant de les plier légèrement pendant le transfert.

Enfourner et cuire 20 mn.

Laisser refroidir sur une grille

Blog la popote de Manue, recette de Fisslissa, forum au féminin

Pour la naissance d'une petite voisine

05/10/2009 16:24 par vivdesvosges

Porte photos pour la naissance d'une petite voisine, qui a déménagé depuis.

Verrines et coupelles salées

05/09/2009 20:14 par vivdesvosges

De gauche à droite :

=> dans des verres à liqueur : tomates cerises, basilic, sel, poivre, vinaigre de vin blanc, huile  d'olive.                      

=> dans des coupelles : salade de : mini penne, maïs, thon, sauce crudité.                                                            

=> dans des mini verrines : mousse à l'avocat- fomage blanc-mayonnaise, crevette sur le dessus.  

=>  dans des coupelles : salade composée de : mini penne, poivrons confits, maïs, tomate, vinaigre de vin blanc, huile d'olive.

=> dans des moyennes verrines : mélange de fromage frais (carré frais et st morêt, assouplis avec un peu de fromage blanc), sel et poivre. Le coulis : courgette cuite en rondelles avec la peau et un cube de bouillon de légumes, sel, poivre, égoutter, puis mixer avec 1/2 gousse d'ail, et un petit morceau d'échalote) . Crevettes décortiquées sur le dessus.

=> dans des coupelles : concombre épépiné coupé en demi rondelles, oeufs durs coupés, crevettes décortiquées, sauce à la crème.

=> dans des moyennes verrines : même mousse d'avocat citée plus haut, mélange de fromage frais cité plus haut, persil plat (bon je l'avoue celles là c'était pour finir les restes ! Mais c'était très bon quand même)

Ouf je vous avoue que le soir où j'ai servi tout cela, j'étais sur les rotules, cet apéritf dinatoîre s'est décidé le matin pour le soir, donc rangement rapide de la maison, courses, et préparations. Petite interruption pour la préparation du repas de midi, assise (enfin!) pour prendre le repas, puis poursuite de mes préparatifs.

Ce soir là j'ai servi, d'autres petites choses salées, et le plateau de mignardises (celui avec les cygnes), donc volà pourquoi c'était long !

Inutile de dire que tout a été très apprécié !                                           

Les cygnes et compagnie...

29/08/2009 10:14 par vivdesvosges

Vue d'un peu plus près.....

Mignardises

29/08/2009 10:12 par vivdesvosges

Voilà un assortiments de desserts préparés cet été pour un apéritif dînatoire.

Cygnes à la chantilly, babas au rhum, choux à la crème mousseline, choux à la crème mousseline et à la framboise.

Petites douceurs

26/08/2009 14:22 par vivdesvosges

Voici un assortiment de verrines et petites coupelles :

- tiramisu aux framboises

- veriines ou coupelles mirabelles : miettes de spéculoos, crème mascarpone et fromage blanc au jus de mirabelle, mirabelles cuites au beurre et flambées à l'alcool de mirabelle (c'est une histoire de mirabelles !!!)

- verrines aux pêches : mousse au mascarpone (recette du tiramisu), pêches au sirop en dés, crème au mascarpone,fromage blanc et sirop de caramel.

De retour

26/08/2009 10:18 par vivdesvosges

Bonjour à tous,

Voilà, fini les vacances, on reprend petit à petit ses habitudes !

Je vais revenir régulièrement sur mon blog avec de nouveaux articles.

A bientôt